Diz o ditado,

Uma vez na vida precisamos de um médico, um advogado, um polícia e um pregador, mas três vezes por dia precisamos de um agricultor .

É assustador o facto de estarmos dependentes do nosso sistema alimentar para sobreviver.

Não só dependemos de condições meteorológicas globais adequadas para o cultivo de alimentos, como também dependemos da rede eléctrica e do fornecimento de petróleo para produzir e distribuir alimentos.

O que é que vai acontecer ao sistema alimentar quando a rede falhar?

A maioria dos preparadores começa por armazenar alimentos de sobrevivência nas suas despensas e abrigos contra tempestades. Mas, lamento dizê-lo, mas estes alimentos de sobrevivência não vão durar os primeiros meses (na melhor das hipóteses).

Se quiser sobreviver a uma situação de SHTF completa, tem de ter um sistema alimentar autossustentável. Este é o real comida de sobrevivência!

Neste artigo, irei abordar 5 sistemas alimentares de sobrevivência fora da rede que são auto-sustentáveis, bem como os pontos fortes e fracos de cada sistema.

Jardinagem

Se ainda não tem uma horta, recomendo que a comece imediatamente.

Mesmo que o seu jardim esteja apenas em baldes na varanda do seu apartamento, faça-o!

Porque é que é tão importante começar a jardinar agora?

É claro que pode ser capaz de cultivar tomates perfeitos quando o tempo e as condições são perfeitos - mas e se a sua colheita for afetada por uma praga ou por uma praga?

Aprender a jardinar agora antes de SHTF.

Leitura recomendada: Como começar a sua horta de sobrevivência

A jardinagem está longe de ser o sistema alimentar perfeito para a sobrevivência fora da rede.

É demasiado dependente de factores como o clima, a disponibilidade de água e as condições do solo. É necessário ter muito espaço para produzir alimentos suficientes para ser autossustentável com uma horta (muito pode ser feito com apenas um pequeno terreno, mas, mais uma vez, há uma curva de aprendizagem aqui).

Há também a questão do tempo. Enquanto se espera que as colheitas amadureçam, elas estão vulneráveis a roubos. As histórias de sobrevivência na guerra da Bósnia contam como cultivavam legumes nas suas varandas, mas que depois eram roubados. E se tiver de fugir antes de as suas colheitas amadurecerem?

A menos que viva num clima onde possa cultivar alimentos durante todo o ano, terá de aprender alguns métodos de conservação de alimentos. Com as conservas de pressão e a lacto-fermentação, pode ter frutos e vegetais saborosos da sua horta fora da rede durante todo o ano.

Dicas:

  • Comece já a armazenar sementes de sobrevivência!
  • Construa uma estufa com um método de aquecimento fora da rede e poderá produzir alimentos durante todo o ano

Hidroponia

A hidroponia é outro ótimo sistema alimentar de sobrevivência fora da rede, sendo preferível à jardinagem em algumas situações, como quando é necessário cultivar dentro de casa para esconder os alimentos ou quando não se tem acesso a solo não contaminado.

A ressalva aqui é que os sistemas hidropónicos dependem de bombas. Também é provável que precise de iluminar o seu sistema hidropónico. Ambas as coisas requerem eletricidade.

Felizmente, trata-se apenas de uma pequena quantidade de eletricidade que pode ser facilmente produzida com um sistema solar de bricolage.

Criação de animais

Para a auto-sustentabilidade quotidiana, a criação de animais como vacas, ovelhas e porcos são óptimas fontes de alimento para quem não quer estar dependente do sistema alimentar. No entanto, estes animais de grande porte são, na verdade, péssimas escolhas para alimento de sobrevivência.

Quanto tempo acha que vai demorar até que as massas famintas venham abater as suas vacas? E, se tiver de fugir, vai mesmo levar os seus porcos consigo?

Uma opção muito melhor para a alimentação fora da rede é a criação de pequenos animais.

Muitos sobrevivencialistas já têm as suas próprias galinhas no quintal. Numa situação de SHTF em que tenha de fugir, pode engradar algumas galinhas e um galo e levá-los para o seu local de fuga.

As galinhas são fáceis de criar e pode até utilizar folhas para fazer a sua cama, que elas transformarão em composto. O cocó das galinhas também pode ser utilizado como composto.

Outra boa opção de alimento de sobrevivência é a criação de coelhos, uma vez que se reproduzem muito rapidamente.

Aquaponia

A aquaponia está a tornar-se rapidamente o sistema alimentar de sobrevivência autossustentável mais popular, e por uma boa razão: é muito fácil de montar e fornece alimentos para plantas e peixes, satisfazendo assim as suas necessidades nutricionais, mesmo numa situação de SHTF.

Outras vantagens deste sistema alimentar de sobrevivência são o facto de poder ser feito no interior ou no exterior.

Um sistema aquapónico envolve basicamente um tanque de peixes e um canteiro de jardim hidropónico. Os resíduos dos peixes são bombeados para o jardim, fornecendo às plantas nutrientes para crescerem. As plantas, por sua vez, purificam a água. Trata-se de um sistema alimentar verdadeiramente autossustentável!

Leitura recomendada: Guia completo de Aquaponia e Jardinagem Aquapónica DIY

Embora os sistemas de aquaponia sejam fáceis de montar, são um pouco complicados, pelo que recomendo que se inicie na aquaponia o mais rapidamente possível, para que possa dominar o sistema antes do SHFT.

Criação de insectos

Insectos à venda na Tailândia, Crédito da imagem

Já falei sobre comer insectos para sobreviver aqui antes. Depois de ultrapassar o fator de nojo inicial, percebe-se que alguns insectos até sabem mesmo bem.

Em antecipação a uma crise alimentar global, as Nações Unidas até têm em curso uma campanha chamada "Insectos para alimentar o mundo" para levar as pessoas nos países ocidentais a comer insectos.

As autoridades observam que é comum comer insectos em muitas partes do mundo e que os insectos são uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis e muitos outros nutrientes.

Há todo o tipo de coisas que se podem fazer com os insectos.

  • Os grilos podem ser transformados em farinha.
  • As formigas fritas têm um sabor fantástico.
  • Alguns insectos podem mesmo ser utilizados para fins medicinais.

Se criar abelhas, então o mel será o melhor remédio natural para a constipação que encontrará numa situação de SHTF. E não esqueçamos que as larvas podem ser usadas para limpar tecidos infectados de feridas!

Nenhum sistema alimentar é perfeito para a sobrevivência...

Quero sublinhar que cada um destes sistemas alimentares fora da rede tem os seus pontos fortes e fracos. Nenhum deles é perfeito para todas as situações de SHTF.

Uma vez que não podemos prever o que acontecerá no rescaldo de uma catástrofe, não devemos confiar apenas num sistema alimentar. É necessário implementar vários sistemas alimentares para o caso de um falhar.

Alguns destes métodos alimentares de sobrevivência fora da rede têm uma curva de aprendizagem elevada. Não vai querer esperar até à SHTF para os descobrir!

Qual é o seu sistema alimentar de sobrevivência? Diga-nos nos comentários.