• Não armazenar o suficiente
• Manter toda a sua reserva de alimentos num só lugar
• Não rodar as reservas de alimentos
• Armazenamento incorreto
• Armazenamento de água potável em garrafas recicladas
• Esquecer a nutrição e as condições médicas
• Não armazenar o equipamento com os alimentos
• Contar às pessoas sobre a sua reserva
• Não manter as pragas afastadas
• Confiar na sua reserva

Quer se trate de um furacão, de um colapso económico ou de uma explosão de PEM, sabe que pode ocorrer uma catástrofe a qualquer momento.

Isto não é ser paranoico, é ser realista.

E quando encaramos a realidade de que as catástrofes podem acontecer, podemos tomar medidas para nos prepararmos para elas. Uma das medidas mais importantes para a preparação para as catástrofes é armazenagem de alimentos .

Quer seja um prepper de longa data ou um novato, certifique-se de que não está a cometer estes erros de armazenamento de alimentos.

Não armazenar o suficiente

A maioria das mercearias tem uma reserva de alimentos que dura cerca de 3 dias - partindo do princípio de que se consegue ir à mercearia.

Assim, uma reserva de alimentos para 3 dias pode ser suficiente para ultrapassar um pequeno nevão, mas não servirá de nada quando ocorrer uma catástrofe de grandes proporções e os supermercados não puderem reabastecer durante semanas ou mesmo meses.

No mínimo, deve ter à mão uma reserva de alimentos para 30 dias.

Escolha opções compactas, como feijões enlatados e sacos de arroz, para poupar espaço na sua arrumação de alimentos. Evite artigos volumosos, como sacos de batatas fritas.

Manter toda a sua reserva de alimentos num só lugar

Na eventualidade de uma catástrofe, como um ataque de PEM, o seu plano pode ser esconder-se durante o mês seguinte até o caos desaparecer.

Mas os planos nem sempre correm como planeado!

E se não estiver em casa quando ocorrer a catástrofe? E se a sua casa for destruída? E se os intrusos invadirem a sua casa?

É sempre uma boa ideia ter alguns alimentos extra guardados no seu local de trabalho ou no seu carro, para o caso de situações inesperadas. Mesmo uma pequena quantidade pode fazer uma grande diferença.

Não rodar as reservas de alimentos

Só porque a comida enlatada e seca parecer Como eles podem durar para sempre, isso não significa que você deve deixá-los nas prateleiras até o dia do juízo final. Use continuamente os alimentos da sua reserva e substitua-os no processo ( ênfase na sua substituição ).

Armazenamento incorreto

As suas reservas de alimentos têm de ser armazenadas num local fresco e seco. O bolor pode destruir rapidamente alimentos como o arroz, a massa e os cereais. Também tem de se certificar de que as suas reservas de alimentos estão devidamente seladas para impedir a entrada de bactérias e pragas.

Aqui estão alguns bons artigos para começar sobre como armazenar corretamente os artigos a longo prazo:

• Como conservar a farinha
• Como conservar massas a longo prazo
• Como conservar o feijão
• Como conservar o arroz
• Como conservar o leite em pó

Armazenamento de água potável em garrafas recicladas

Necessitará de MUITA água para uma reserva de emergência de 30 dias.

Considere que uma pessoa deve beber cerca de 8 copos de água por dia (1/2 galão), o que significa que são necessários 15 galões de água por pessoa, mas isso é apenas água para beber!

Também precisa de água suficiente para cozinhar e para o saneamento. Procure ter pelo menos 1 galão de água por pessoa e por dia.

Não há qualquer problema em utilizar garrafas de plástico velhas (como jarros de leite velhos que tenham sido limpos) para armazenar água. No entanto, é necessário limpá-las e higienizá-las corretamente para que não se desenvolvam bolores e bactérias.

Também é necessário ROTATIVAR a água E OS GARRAFOS de 6 em 6 ou de 12 em 12 meses.

As garrafas de plástico, especialmente os jarros de leite, são biodegradáveis. Se não as deitar fora, a sua água de emergência irá vazar!

Saiba mais sobre os melhores recipientes de armazenamento de água.

Esquecer a nutrição e as condições médicas

O facto de o fim estar próximo não significa que se deva esquecer completamente a alimentação.

Claro que estará melhor do que os seus vizinhos que comem em caixotes do lixo e lutam com ratos por restos... mas precisa de ser saudável para manter os seus níveis de energia. Uma reserva de queijo macarrão não é suficiente.

Tente diversificar o mais possível as suas reservas de alimentos, não querendo apenas os alimentos óbvios como grãos secos e feijão, mas também carne, frutos secos, leite seco, frutos secos e sementes e vegetais secos.

Recomendo vivamente que compre um desidratador de alimentos para poder fazer os seus próprios legumes secos. Normalmente, pode encontrar legumes liofilizados em lojas de produtos naturais.

Além disso, não se esqueça de quaisquer problemas de saúde que os membros da sua equipa possam ter.

A acumulação de alimentos para um diabético será obviamente muito diferente da de outras pessoas!

Não armazenar o equipamento com os alimentos

Ótimo, temos uma quantidade infinita de arroz e feijão para comer! Mas como é que os vamos cozinhar???

Não se esqueça de armazenar equipamento de cozinha juntamente com a sua comida, incluindo um fogão e combustível, um abre-latas e uma panela.

Contar às pessoas sobre a sua reserva

Sei que está orgulhoso, mas não fale às pessoas sobre a sua reserva de alimentos. Quando a SHTF, onde acha que elas virão primeiro?

Não manter as pragas afastadas

No ano passado, abri um dos nossos sacos de arroz armazenado e apareceu um enxame de traças. Pensei que tinha feito um bom trabalho a selar o saco - mas isso não serve de nada quando os ovos já estavam no arroz quando o embalei!

Em vez de ficar desanimado com esta experiência, aprendi com ela. Agora sei que tenho de tomar medidas para manter as pragas afastadas das nossas reservas de alimentos.

Isto inclui traças, ratos, ratazanas, baratas e muitas outras pragas que podem entrar na sua comida (leia sobre o veneno de rato DIY).

Leia mais sobre como lidar com as pragas da despensa.

Confiar na sua reserva

Esperemos que o caos após a catástrofe desapareça dentro de 30 dias (ou durante o tempo que tiver armazenado alimentos) e que possa voltar à vida normal de compras nos supermercados.

Como tencionam comer quando as reservas acabarem?

Um bom planeamento em caso de catástrofe exige que se pense no pior cenário possível, o que não significa ser paranoico ou pessimista, mas sim estar preparado!

Chegou a altura de aprender técnicas de sobrevivência, como a procura de alimentos na natureza, a criação de sistemas alimentares auto-sustentáveis (como a aquaponia) e a caça.

Como está a armazenar os seus alimentos? Partilhe as suas dicas na secção de comentários.